上海まぜそば拌麺888野田阪神店
大阪福島区に5月18日オープンしたお店「上海まぜそば拌麺888」さんに訪問。
豊中市に本店があり、ここの野田阪神店は3店舗目らしいです。
セットも充実してますが、上海まぜそば単品に卵黄をトッピングでオーダー。
しばらく待って着丼
見た目は美味しそう！
麺は「井上製麺」さんのストレート麺を使用されてるみたいです。
味の感想は「甘い！」
私が勝手に台湾まぜそばのイメージで食べたので、この甘さが口に合いませんでした。
カウンターに置かれてあった鷹の爪と紅酢をかけて、甘さをまぎらわせて完食させていただきました。
台湾と上海で、まぜそばの味がこんなに違うものなのか？勉強になりました。
店長？さんは、愛想が良くとても綺麗な女性のかたでしたよ(^^)